| Der Köche- Club ist kein Heimatverein, sondern zählt in
Gelsenkirchen zu den herausragenden Institutionen in kultureller
und gesellschaftlicher Hinsicht.
Gegründet wurde er am 16. Juli 1979 in Gelsenkirchen. Zu den
Gründungsmitgliedern zählten seinerzeit Heinrich Wächter,
Hans Sobotka, Ulrich Müller, Paul Schönfeldt (zugleich auch
die ersten Vorstandsmitglieder), Klaus Papst, Karl-Heinz
Stachora, Gerd Wenke, Heinrich Wächter sen., Alois Mayerhofer,
Rolf Meyer, Erich Bödeker, Gerd Riedel und Harald Schroer.
Zum 1. Vorsitzenden wurde Heinrich Wächter gewählt, der seit
diesem historischen Datum das Amt bekleidet.
Ziel der Vereinigung ist die Förderung und Durchführung
fachlicher und kultureller Veranstaltungen, um den Beruf des
Kochs und der Kochkunst der Öffentlichkeit im positiven Sinne
zu präsentieren.
Die Teilnahme von Jungköchen an nationalen und
internationalen Jugendwettbewerben wie HOGAKA, IKA, Achenbach,
GAHOFA, ANUGA und Maastricht/NL gehören fast schon zum
täglichen Repertoire des Köche- Clubs. Goldmedaillen,
Ehrenpreise (Prix d'Honneur, Bronzenes Kleeblatt), Pokale,
Teller und Urkunden zieren nunmehr das Büro des Chef de Cuisine
Heinrich Wächter in der Kollegschule in Gelsenkirchen.
Der Köche- Club war auch Ausrichter des 4. bundesweiten
Laurentiustages (Tag der Köche) in Gelsenkirchen. In
Zusammenarbeit mit dem Gastgewerbe und der Konditorei- Innung
folgten über 1000 Köche dem Aufruf 'Gelsenkirchen Ganz
Gastlich' (GGG).
Auch in der Öffentlichkeitsarbeit ist der Köche- Club zu
einer festen Größe in Gelsenkirchen geworden. Engagements wie
Spargelschälaktionen, Radiosendungen (REL), Benefizaktionen
für soziale Einrichtungen der Stadt Gelsenkirchen gehören
ebenso dazu wie die kulinarische Betreuung von Empfängen der
Stadt Gelsenkirchen und die Leistungsschau 'Herd und Tiegel' in
der Volksbank Gelsenkirchen- Buer.
Nicht mehr wegzudenken waren die Köche im Parkstadion beim
Bundesligaclub Schalke 04, wo sie gekonnt die VIPs in den
einzelnen Salons verwöhnten und auch Bekanntschaften schlossenen
mit nationalen und internationalen Fußballhelden der
Vergangenheit und Gegenwart. Gleichsam schlägt auch heute noch bei jedem
Heimspiel der Schalker Knappen das blau-weiße Herz unter den
Kochjacken und natürlich hofft man ständig auf einen Sieg der
Schalker Jungs. Einzigartig war für die Köche auch die Feier
des 'Meisters der Herzen' und Deutschen Pokalsiegers 2001 zum
Abschluss der Saison in dem nunmehr Geschichte gewordenen
Parkstadion.
Die stetige und unermüdliche Arbeit des Köche- Clubs wurde
1998 mit der Verleihung des Citypreises der Stadt Gelsenkirchen
durch die Stadtmarketing gekrönt. Auch im laufenden Jahr wird
der 93 Mitglieder zählende Köche- Club von sich hören lassen.
Unter anderem finden im Oktober ein kulinarischer Event beim
Europäischen Designer Preis im Wissenschaftspark und eine
Benefizgala im Hotel Maritim Gelsenkirchen anlässlich der 125
Jahrfeier der Stadtrechte der Stadt Gelsenkirchen statt.
Im Oktober 2001 kamen dann die Generalversammlung des
Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und der 1. Europäische Köchekongress
nach Gelsenkirchen. Mehr als 300 Köche nahmen an der
Veranstaltung im Gelsenkirchener Maritim teil.
Ein Beweis dafür, dass Kochen ein wichtiger Bestandteil
unserer Kultur ist. Na, ob dat mal alle gut geht? |